“柴米油鹽醬醋茶”，作為開門七件事之一，我國的茶歷史可謂悠久深遠，因此各類名茶也就層出不窮。中國十大名茶不光被國人所熟知，也享譽海內(nèi)外。我國十大名茶到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷了6次更新迭代，其中有幾次更新和外國人是分不開的。這回茶先生我，就給大家講講這關(guān)于中國十大名茶更迭的故事。

大家都知道，一個人一個茶味，一個人一個口感，就像對美的評判標(biāo)準(zhǔn)不一致一樣，對茶的評判標(biāo)準(zhǔn)也是很難統(tǒng)一的。那么人們是怎么評選十大名茶的呢？有什么標(biāo)準(zhǔn)嗎？

雖然眾口難調(diào)，但是普遍適用的標(biāo)準(zhǔn)還是有的?？床枰话愣紡摹吧⑾?、味、形”這四個方面來評判，而茶如果有“色綠、香郁、味醇、形美”這四絕那妥妥中國十大名茶啊，但也有某些茶，具有某些特別的風(fēng)格而聞名于世。

中國絲綢之路讓茶葉走出中國，但是巴拿馬萬國博覽會卻讓中國茶葉名聲大噪，也是這一次大會，排出了中國十大名茶。

巴拿馬萬國博覽會的全稱是“1915年-太平洋海內(nèi)外博覽會”，這一次盛會的展期長達9個月，總參觀人數(shù)超過一千八百萬人，開創(chuàng)了世界歷史上博覽會歷時最長、參加人數(shù)最多的先河。這一次，是中國首名次在世界面前公開露面，巴拿馬博覽會共頒出20344個獎牌，中國展品獲獎牌和獎狀1211個，其中，獲大獎牌57個，榮譽獎牌74個，金牌258個，銀牌337個，銅牌258個，鼓勵獎227個。成績令人矚目，也讓中國人驕傲不已。而這一次評選出的十大名茶也就讓人銘記了，它們分別是：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

將場景轉(zhuǎn)換到1959年的“中國十大名茶評比會”，這一次的十大名茶又有了新的變化：南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。當(dāng)時所處的環(huán)境導(dǎo)致茶文化停滯不前，所以所以此次評選，也只能作為建國初期中國十大名茶的排位形勢。

到了1999年，十大名茶又有了一次新排名：江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、廬山云霧茶。這是《解放日報》評選的，但是也不被廣泛認(rèn)可，因為當(dāng)時的傳統(tǒng)新聞媒體對這方面不是很關(guān)注，所以評選結(jié)果也就不是很準(zhǔn)確了。

上面我們說了外國人曾更新中國名茶排名，巴拿馬算一次，01年的美聯(lián)社和《紐約日報》也算一次。這次的十大名茶有：黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。但是這次也不是很準(zhǔn)，這兩家媒體雖然對整個世界影響很大，但是對中國影響就沒那么深了。因此這次國外評選只能算“在國外影響比較大中國茶”排名。

02年的時候《香港文匯報》又搞了一次排名：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。跟99年那次排名情況差不多，況且香港人排中國茶很多人也是不信服的。

但這中間間隔了15年，到了17年的時候農(nóng)業(yè)部牽頭才又搞了一次評選，就是杭州的《中國國際茶葉博覽會》這次評選結(jié)果是：浙江的西湖龍井，河南的信陽毛尖，湖南的安化黑茶，四川的蒙頂山茶，安徽的六安瓜片，福建的安溪鐵觀音，云南的普洱茶，安徽的黃山毛峰，福建的武夷巖茶，貴州的都勻毛尖。這一次首名是西湖龍井，而這一次排名因為是時隔59年的同位刷新，加之聚集了各種茶有關(guān)的研究院，政府組織，推廣機構(gòu)，協(xié)會等所以被社會各界所認(rèn)可。

好了，這回的十大名茶排名就講到這里了。如果您還想聽其他跟茶有關(guān)的事兒，記得點個關(guān)注，覺得文章不錯的，也可以點贊分享給朋友們。

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